|
|
Zomerse Citroenkip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 (mais)kip(ca. 1 kilo)
- 1 dl olijfolie
- zout en peper
- 1 citroen
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 bosje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- was de kip en dep hem droog.
- verhit de olijfolie en braad de kip op een matig vuur rondom aan.bestrooi hem met zout en peper en zet de warmtebron laag.
- was de citroen en snijd het kapje eraf.hol de citroen uit en voeg het vruchtvlees toe aan de kip.
- pel de knoflook.
- Was de peterselie
- vul de citroen met de knoflook en peterselie.zet het kapje weer op de citroen en bind het vast met keukentouw.
- leg de citroen bij de kip in de braadpan.
- laat de kip afgedekt op een laag vuurtje in ca. 45 minuten gaar worden.keer de kip regelmatig.
- serveer de kip op een schaal en leg de citroen ernaast.
|
|
|